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荆州特产中当地的做法特色小吃有鱼糕、鸡茸笔架鱼肚、大全冬瓜鳖裙羹、家常千张扣肉、藕尖藕尖皮条鳝鱼、牛肉牛肉公安牛肉和锅盔 、做法洪湖御膳藕丸 、大全松滋荞麦豆皮和松滋鸡等等。家常
另外当地水产较为丰富 ,那么还可以吃一点当地的特色水产比如洪湖大闸蟹、荆州大白刁、洪湖莲藕等等 ,而当地比较有名的还有白云边酒。若是要带回去或者送人,可以带黄酥糖、米子糖 、洪湖藕尖 、洪湖莲子、公安湘妃糕、五香豆豉 、千张肉等等。
没吃完的小炒藕尖隔夜还能吃 ,只要没有变质就可以吃 。天气比较热了,建议你吃不完放冰箱保存 ,不过食用之前需要加热。
拓展资料:
藕尖炒牛肉 。
1.腌牛肉:盐 ,糖 ,生抽 ,蚝油,料酒 ,淀粉 ,油 。以上用量都是适量,自己觉得差不多就好。搅拌好牛肉后,加一点点白醋 。
2.热油 ,蒜头放下去爆香(此处可以放辣椒去过一下油 ,会更好吃。然后捞起辣椒)蒜头爆香后放入牛肉,翻炒1分钟左右,牛肉有变色即可捞出 。再热油 ,加入藕尖翻炒1分钟左右,加入牛肉和辣椒,加入适量生抽,白糖,炒几下,装盘。
食材明细
藕芽200克 、莲藕、青蒜 、花椒、调和油、盐 、蚝油 、生抽、醋各适量。
1 、藕芽淘洗后清水浸泡,莲藕 、青蒜切丝 。
2 、热锅凉油 ,爆香花椒、青蒜丝。
3、加入莲藕丝翻炒均匀 。
4 、放入藕芽翻炒 。
5 、加盐、生抽 、蚝油、醋调味,出锅 。
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