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本文目录

1. 干锅芹菜炒肉
2. 香干火腿炒肉最正宗的干炒做法
3. 客家豆干炒肉做法

干锅芹菜炒肉

1、食材

主要食材：芹菜200克，家常五花猪肉100克 ，做法粉条100克；

辅料：葱姜适量
、豆干五香粉适量、炒肉常生抽适量、法湖盐适量 、南豆耗油香油适量。干炒

2、家常制作

（1） 、做法五花肉切成小片 ，豆干芹菜洗净切成一厘米小段，土豆粉条提前煮半成熟捞出备用 。

（2）、锅中放油，猪肉少炒熟爆香
 ，放入葱姜、五香粉、生抽、盐、耗油适量，然后再放入香菜 、粉条反复翻炒 ，出锅前倒入适量香油，即可出锅 。

香干火腿炒肉最正宗的做法

1.豆干切丝
，放入冰箱冷冻。

2.冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。

3.猪肉切丝，肥瘦分开。

4.蒜切末 。

5.冷油下肥肉煸至出油。

6.下瘦肉炒至变色。

7.加蒜末炒香。

8.下豆干，加盐 ，炒熟 。

客家豆干炒肉做法

主料

豆干适量

新鲜大蒜适量

青辣椒适量

红辣椒适量

瘦肉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

1.准备好食材。

2.豆干切小片 ，肉切丝 ，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。

3.肉用淀粉和一点油抓匀，待用。

4.起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。

5.水开一会儿，捞出豆干，过凉水
。

6.起锅烧油。

7.油七成热时，下猪肉翻炒变色
。

8.下辣椒 ，蒜梗翻炒出香味 。

9.下豆干翻炒。

10.豆干和肉，辣椒翻炒均匀 。

11.加生抽 ，盐 ，鸡精 ，耗油调味 ，加一点点水翻炒均匀 
。

12.加蒜叶翻炒均匀。

13.出锅了。

14.开吃
。

关于本次豆干炒肉的家常做法和湖南豆干炒肉的家常做法的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。