内容摘要：大家好，如果您还对泥鳅的家常做法怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泥鳅的家常做法怎么做的知识，包括泥鳅的家常做法怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

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，今天就由小编来为大家分享
，鲤鱼希望可以帮助到大家
，做蛋鲤大全下面一起来看看吧 ！常鸡菜

本文目录

1. 鲤鱼蛋做法
2. 鲤鱼蛋怎么做才好吃
3. 鲤鱼的做法家常做法

鲤鱼蛋做法

主料 ：

鲤鱼蛋300克，鲜红朝天椒五六个。鸡蛋家常

辅料 ：

姜丝20克，鲤鱼葱10克，做蛋鲤大全蒜一个，常鸡菜糖适量，做法盐适量
，鸡蛋家常黄酒适量，鲤鱼生抽两勺
，做蛋鲤大全醋少许 ，常鸡菜高汤适量。做法

做法：

⒈鲤鱼蛋洗净控干
，用适量黄酒 ，少量盐拌匀腌制5分钟；

⒉姜蒜切片 ，葱切大斜丝，葱切末，辣椒切成2毫米小块；

⒊将腌制好的鲤鱼蛋方微波炉用高火转3到5分钟  ，使其稍微凝固变干；

⒋炒锅放油烧热 ，姜葱蒜炝锅 ，下辣椒和微好的鲤鱼蛋翻炒，加生抽适量，少量糖 ，高汤浸过鲤鱼蛋；

⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤；

⒍加香葱末起锅即可。

鲤鱼蛋怎么做才好吃

鲤鱼籽和鱼泡一起烧好吃，把买来的鱼籽制净鱼泡制净放气 。

锅上火烧热加入菜籽油烧热 ，把制净的鱼籽倒入略煎制微黄色，再放入鱼泡略煎（小心溅到手）
，烹入料酒 ，生姜去腥，加入老抽 ，在放入适量的清水，加盐 ，小米椒，烧至15分钟加入味精香芹起锅即可。

鲤鱼的家常做法

主料:

鲤鱼1条

辅料:

葱适量 、姜适量、大料适量、肥肉适量 、干辣椒3个 、配料白糖适量 、白醋适量、酱油适量、料酒适量

做法步骤:

1、葱、姜 、干辣椒、大料 、肥肉适量。

2、鲤鱼一条，去鳞
、去内脏清洗干净。

3 、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。

4 、剔除鱼腥线 ，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。

5、在鱼身上划刀  ，两面相同。

6、开火，加热炒锅 ，用生姜擦锅底和四周 。

7、锅烧热后 ，加油烧热，把鲤鱼放入
，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。

8 、放入肥肉炒一会。

9、放入大料、葱 、姜 、辣椒炒香 。

10、放入白糖、炒到白糖溶化。

11
、烹入白醋
、料酒 、酱油炒开。

12、加入清水 ，大火烧开，转小火 。

13大火烧开后 ，小火焖至15~20分钟
，把汤汁收干，加入一些葱丝即可
。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。