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本文目录

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2. 蒜苔炒粉丝家常做法
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食材制作时间 ：

用餐人数：

步骤1将蒜苔斜切成段，粉条提前用开水泡好
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，然后盖锅焖一下3再倒入适量盐，白糖，鸡精 ，翻炒 ，出锅

蒜苔炒粉丝家常做法

关于这个问题
，材料
：

蒜苔200克

粉丝100克

葱姜蒜适量

盐、鸡精、生抽 、料酒、油适量

步骤：

1.将粉丝用温水泡软备用；

2.蒜苔洗净，切段备用；

3.葱姜蒜切碎备用；

4.热锅加油，放入葱姜蒜爆香；

5.加入蒜苔翻炒至断生；

6.加入泡软的粉丝翻炒均匀；

7.加入盐 、鸡精、生抽、料酒调味
，翻炒均匀即可
。

小贴士：

1.粉丝不要泡太久
，否则容易烂掉；

2.蒜苔可以用韭菜
、豆芽等蔬菜代替；

3.口感偏重口味可以加一些辣椒粉或者辣椒油。

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步骤1.将蒜苔斜切成段
，粉条提前用开水泡好，蒜切末，油热后 ，将豆瓣酱，蒜末倒锅里炒出红油，2.然后将蒜苔倒入炒到半熟，倒入粉条，粉条吸水 ，要倒入适量开水 ，然后盖锅焖一下3.再倒入适量盐
，白糖，鸡精，翻炒 ，出锅

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